Manager / Managerka Rozwoju Nowych Produktów i Technologii Żywności (NPD)

Opis stanowiska

• Zarządzanie całym procesem rozwoju nowych dań i produktów, od koncepcji oraz opracowania receptury aż do wdrożenia na produkcję
• Inicjowanie nowych produktów oraz optymalizowanie dań znajdujących się w aktualnym portfolio
• Planowanie priorytetów, harmonogramów i zasobów dla projektów NPD
• Koordynowanie opracowywania receptur, specyfikacji produktowych i założeń technologicznych
• Organizowanie prób, testów, degustacji i produkcji pilotażowych
• Skalowanie receptur z etapu testowego do seryjnej produkcji w zakładzie w Szymanowie
• Walidowanie procesów produkcyjnych oraz określanie parametrów technologicznych, w tym gramatur, temperatur, czasów i kolejności etapów
• Zapewnianie powtarzalności produktów oraz stabilności procesu po wdrożeniu na produkcję
• Monitorowanie wdrożonych produktów i wprowadzanie niezbędnych korekt technologicznych
• Tworzenie, aktualizowanie i standaryzowanie dokumentacji technologicznej, receptur oraz danych w systemie ERP
• Zapewnianie zgodności produktów z wymaganiami jakościowymi, regulacjami i standardami bezpieczeństwa żywności we współpracy z Działem Jakości
• Uwzględnianie dostępności surowców, możliwości technologicznych zakładu oraz założeń kosztowych podczas rozwoju produktów
• Identyfikowanie potrzeb dotyczących nowych urządzeń, technologii i zmian w procesach produkcyjnych
• Zarządzanie zespołem technologów, wyznaczanie celów oraz rozwijanie kompetencji członków zespołu
• Monitorowanie postępów, kosztów, ryzyk i terminowości prowadzonych wdrożeń
• Współpraca z Produkcją, Jakością, Planowaniem, Zakupami, Inwestycjami, Utrzymaniem Ruchu oraz obszarem Continuous Improvement
• Wdrażanie usprawnień zwiększających jakość, wydajność i efektywność kosztową produkcji

Wymagania

• Wykształcenie wyższe, preferowane kierunki związane z technologią żywności, żywieniem człowieka, biotechnologią lub pokrewne
• Doświadczenie w obszarze NPD, R&D, technologii żywności lub wdrażania produktów do produkcji
• Doświadczenie w prowadzeniu projektów rozwoju nowych produktów od koncepcji do uruchomienia seryjnej produkcji
• Bardzo dobra znajomość procesów technologicznych stosowanych w produkcji żywności
• Doświadczenie w prowadzeniu prób technologicznych, walidowaniu procesów i skalowaniu receptur
• Umiejętność tworzenia i nadzorowania dokumentacji technologicznej, receptur oraz specyfikacji produktowych
• Doświadczenie w zarządzaniu zespołem, wyznaczaniu celów i rozwijaniu kompetencji pracowników
• Praktyczne podejście do rozwiązywania problemów technologicznych, jakościowych i procesowych
• Rozwinięte kompetencje liderskie, komunikacyjne i organizacyjne
• Umiejętność współpracy z Produkcją, Jakością, Planowaniem, Zakupami, Inwestycjami i zespołami Continuous Improvement
• Nastawienie na jakość, standaryzację, efektywność kosztową i odpowiedzialność za wynik
• Mile widziane doświadczenie w cateringu dietetycznym, produkcji dań gotowych lub branży convenience food oraz znajomość systemów ERP, w szczególności Microsoft Dynamics 365

Oferujemy

• Umowę o pracę
• Stabilne zatrudnienie i terminową wypłatę wynagrodzenia
• Pracę w nowoczesnym zakładzie produkcji żywności
• Możliwość zakupu gotowych dań Maczfit na miejscu w preferencyjnych cenach
• Prywatną opiekę medyczną
• Kartę sportową MultiSport
• Ubezpieczenie na życie
• Program Wsparcia Pracowników EAP – pomoc psychologiczną i prawną
• Świadczenia z Zakładowego Funduszu Świadczeń Socjalnych, w tym dofinansowanie do wypoczynku w ramach tzw. „wczasów pod gruszą”
• Możliwość przystąpienia do Pracowniczych Planów Kapitałowych
• Zniżki na produkty i usługi firmy
• Program poleceń pracowniczych
• Szkolenia i możliwość rozwoju zawodowego
• Realny wpływ na rozwój nowych produktów i technologii wykorzystywanych w produkcji żywności