Cukiernik / Cukierniczka – Operator / Operatorka Produkcji Cukierniczej

W naszym zakładzie produkcyjnym w Szymanowie przygotowujemy posiłki w ramach cateringu dietetycznego Maczfit.

Proces obejmuje przygotowanie surowców, produkcję dań i wyrobów cukierniczych, porcjowanie oraz pakowanie gotowych posiłków. Każdego dnia realizujemy plan produkcyjny odpowiadający aktualnym zamówieniom klientów.

Pracujemy na podstawie ściśle określonych receptur, gramatur i standardów jakości. Szczególną uwagę zwracamy na bezpieczeństwo żywności, powtarzalność produktów oraz prawidłowy przebieg każdego etapu produkcji.

Do zespołu cukierni produkcyjnej poszukujemy osoby, która będzie przygotowywać wyroby i półprodukty cukiernicze wykorzystywane w zestawach cateringu dietetycznego.

Opis stanowiska

• Wytwarzanie wyrobów i półproduktów cukierniczych zgodnie z planem produkcyjnym oraz ustalonymi recepturami
• Przygotowywanie, odmierzanie i dozowanie surowców oraz dodatków, w tym zamienników cukru i składników bezglutenowych
• Obsługa maszyn i urządzeń cukierniczych, w tym mikserów, pieców i urządzeń dozujących
• Dekorowanie, porcjowanie i estetyczne wykańczanie wyrobów cukierniczych
• Przygotowywanie słodkich elementów wykorzystywanych w zestawach cateringu dietetycznego
• Kontrolowanie jakości surowców, półproduktów i gotowych wyrobów na swoim etapie pracy
• Współpraca z zespołem NPD podczas prób produkcyjnych i wdrażania nowych produktów
• Przestrzeganie receptur, procedur oraz standardów HACCP, GHP i BHP
• Utrzymywanie czystości i higieny na stanowisku pracy
• Dbanie o prawidłowe użytkowanie powierzonych maszyn, urządzeń i narzędzi
• Zgłaszanie nieprawidłowości dotyczących produktu, procesu lub działania urządzeń

Wymagania

• Doświadczenie w pracy na stanowisku cukiernika lub przy produkcji wyrobów cukierniczych i piekarniczych
• Umiejętność pracy zgodnie z ustalonymi recepturami, gramaturami i standardami produkcyjnymi
• Znajomość zasad HACCP oraz higieny obowiązującej w produkcji żywności
• Dokładność, odpowiedzialność i dobra organizacja pracy
• Umiejętność współpracy w zespole
• Gotowość do pracy w systemie zmianowym po 12 godzin, od 7:00 do 19:00 oraz od 19:00 do 7:00, w systemie 3 dni pracy i 3 dni wolnego
• Aktualne orzeczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych lub gotowość do jego uzyskania. Koszt badań pokrywa pracodawca.

Oferujemy

• Umowę o pracę
• Stabilne zatrudnienie i terminową wypłatę wynagrodzenia
• Pracę w nowoczesnym zakładzie produkcji żywności
• Zorganizowany transport do pracy i z pracy na trasie: Warszawa-Ursynów / Warszawa-Ursus – Piaseczno – Konstancin-Jeziorna – Szymanów
• Odzież dostosowaną do warunków pracy
• Posiłki pracownicze dostępne dla pracowników produkcji
• Możliwość zakupu gotowych dań Maczfit na miejscu w preferencyjnych cenach
• Dostęp do kawy i herbaty w stołówce pracowniczej
• Prywatną opiekę medyczną
• Kartę sportową MultiSport
• Ubezpieczenie na życie
• Program Wsparcia Pracowników EAP – pomoc psychologiczną i prawną
• Świadczenia z Zakładowego Funduszu Świadczeń Socjalnych, w tym dofinansowanie do wypoczynku w ramach tzw. „wczasów pod gruszą”
• Możliwość przystąpienia do Pracowniczych Planów Kapitałowych
• Zniżki na produkty i usługi firmy
• Program poleceń pracowniczych
• Szkolenia i możliwość rozwoju zawodowego
• Realny wpływ na organizację pracy i rozwój obszaru produkcji cukierniczej